Cieľ seminára:
Požiadavky zo strany zamestnancov školských stravovacích zariadení sú často prehliadané. Školská jedáleň sa však podieľa na starostlivosti o zdravie detí a musí dodržovať povinnosti a kritéria, ktoré jej bezpečnú prevádzku zaistia. Zvyšovanie kvalifikovanosti nepedagogických zamestnancov jedální je nutnosťou.
Zamestnanci školskej jedálne musia každodenne realizovať rad pracovných činností, ktoré nesú značnou dávku rizika a možnosti chyby. Je náročné manažovať procesy objednávok, skladového hospodárstva, kontroly kvality a kvantity jedál, odpady, sanitáciu, výpadok zamestnancov či komunikáciu so zákonnými zástupcami.
Komu je seminár určený:
Seminár je určený pre školské zariadenia, ktoré disponujú školskou jedálňou a pre zariadenia školského stravovania.
Ďalšie informácie:
Ako účastník kurzu získate CERTIFIKÁT o jeho absolvovaní, ktorý môžete využiť vo svojom CV v časti o doplnkovom odbornom vzdelávaní. V cene sú zahrnuté podkladové materiály v elektronickej forme a záznam, ktorý máte k dispozícii po dobu 1 mesiaca. Obchodné podmienky sú vám k dispozícii tu.
