Metodička pre školské jedálne a ostatné školské zariadenia.
Mgr. Zuzana Gašparovičová, MBA
Produkty súvisiace s autorom
Ďalší autori
Ing. Miroslav Ilavský
Miroslav Ilavský pôsobí dlhé roky v IT sektore v obchode, projektovom a vrcholovom manažmente. Má 10 ročné skúsenosti s výkonom funkcie Zodpovednej osoby a ochranou osobných údajov. Je držiteľom certifikátu Data Protection Officer podľa GDPR. Ako zodpovedná osoba a konzultant ochrany osobných údajov pomáha implementovať GDPR desiatkam spoločností. Vedie spoločnosť i-Secure, s.r.o., špecializujúcu sa na ochranu a bezpečnosť osobných údajov.
Karol Kratochvíl
Technológ a konateľ ASIO-SK, SlovenskoPríspevok: Recyklácia šedých vôd v budovách. Po ukončení štúdií na STU v Bratislave odbor „Technológia vody“, sa zamestnal v spoločnosti ASIO-SK s.r.o. Obchodná spoločnosť, ktorú pomáhal zakladať a budovať, sa postupne transformovala na inžiniersko-dodávateľskú spoločnosť s širokým portfóliom na poli vodného hospodárstva. V spoločnosti zastáva post technológa a tiež konateľa. Okrem iného je členom AČE SR (asociácia čistiarenských expertov SR) a spoluautorom dvoch patentových technológií v oblasti čistenia odpadových vôd. Za dlhé roky praxe v obore technológie vody bol autorom alebo spoluautorom cca 20 vedeckých článkov, ktoré boli prezentované na rôznych vodohospodárskych konferenciách.
Príspevok: Recyklácia šedých vôd v budovách
V prednáške budú predstavené najmodernejšie recyklačné technológie na opätovné využitie šedých vôd v budovách. Ukážeme si ich možnosti a potenciál použitia ako aj ich slabé stránky resp. problematické body. Na záver bude predstavený zjednodušený vzorový výpočet vybranej recyklačnej technológie pre bytový komplex.
XAVIER TROUSSARD
Od decembra 2020 vedie sekciu Nového európskeho Bauhausu v Spojenom výskumnom centre. Nový európsky Bauhaus je spoločná iniciatíva na premostenie sveta vedy a technológií s umením, kultúrou a dizajnom, aby splnili očakávania občanov na nové formy spolužitia. Má slúžiť ako „think tank“ a „do tank“ a prehodnotiť to, ako bývame, a súvisiace životné štýly na troch úrovniach – trvalá udržateľnosť (vrátane obehovosti), kvalitatívne skúsenosti (vrátane estetiky) a inkluzívnosť (vrátane dostupnosti). Xavier predtým pracoval na Generálnom riaditeľstva pre informácie, komunikáciu, kultúru a audiovizuálne prvky, kde pomáhal pri zavádzaní a rozvoji audiovizuálnej politiky EÚ. Následne zastupoval Európsku komisiu a viedol koordináciu EÚ pri rokovaniach o Dohovore UNESCO o ochrane a podpore rozmanitosti kultúrnych prejavov z roku 2005. Ako vedúci oddelenia Kultúrnej politiky, rozmanitosti a medzikultúrneho dialógu na Generálnom riaditeľstve pre vzdelávanie a kultúru vyvinul Európsku agendu pre kultúru a stratégiu EÚ pre kultúrny a kreatívny priemysel. Pomohol formovať prvý Kreatívny európsky program EÚ a riadil jeho podprogram MÉDIÁ. Xavier začal pracovať v Spoločnom výskumnom centre (JRC) v roku 2014, kde tvorí a vedie rozvoj Laboratória pre politiky EÚ, kde sa kombinujú kompetencie disciplín očakávaní (sledovanie horizontu, predpovede), behaviorálnych vied a dizajnu. Využíva pri tom svoje skúsenosti s tvorbou politík na úrovni EÚ a vlastný záujem o kreativitu a inovácie. Od júla 2017 do novembra 2020 bol Xavier aj riaditeľ oddelenia Kompetencií riaditeľstva, ktoré sa zaoberá priečnymi kompetenciami JRC od modelovania, posudzovania a indikátorov po ťaženie a analýzu textov a údajov, transfer technológií či duševné vlastníctvo.
Príspevok: Nový Bauhaus
Európska komisia otvorila iniciatívu Nový európsky Bauhaus (NEB), ktorú ohlásila predsedníčka von der Leyenová vo svojom prejave o stave Únie v roku 2020. Nový európsky Bauhaus je environmentálny, hospodársky a kultúrny projekt s cieľom kombinovať dizajn, udržateľnosť, prístupnosť, finančnú dostupnosť a investície v snahe pomôcť realizovať európsku zelenú dohodu. Jeho kľúčové hodnoty sú teda udržateľnosť, estetika a inkluzívnosť. Nový európsky Bauhaus je kreatívna iniciatíva stierajúca hranice medzi vedou a technológiou, umením a sociálnym začlenením v úsilí o dizajn, ktorý nájde riešenia na každodenné problémy.
Príspevok prinesie základné informácie o iniciatíve, cieľoch a časové etapy implementácie NEB v EÚ, ktoré sú – fáza kreovania (design phase), fáza realizácie (deliver phase) a fáza šírenia (dissemination phase). Bližšie bude popísaná prvá fáza kreovania, ktorá práve prebieha. Bude to začiatok inovačného procesu spoločného koncipovania. Organizácie, ktoré sa chcú intenzívnejšie zapojiť, môžu zareagovať na výzvu a stať sa „partnermi Nového európskeho Bauhausu“. Medzi partnermi už je aj zástupca zo Slovenska.
JUDr. Lucia Váryová, PhD.
JUDr. Lucia Váryová, PhD. vyštudovala právo na Právnickej fakulte Trnavskej univerzity v Trnave. V súčasnosti pôsobí ako advokátska koncipientka v Advokátskej kancelárií SEMANČÍN & PARTNERS s.r.o. Dlhšiu dobu pôsobila ako interná právnička/GDPR a AEO špecialistka v kuriérskej spoločnosti Slovak Parcel Service s.r.o. Od roku 2022 pôsobí na akademickej pôde ako externá spolupracujúca na Katedre Pracovného práva a Práva sociálneho zabezpečenia na Trnavskej univerzite v Trnave na Právnickej fakulte. Vo svojej praxi sa zameriava na oblasť pracovného práva a BOZP, ochrany osobných údajov a poštového práva. Od roku 2019 je vedená ako sprostredkovateľka na riešenie kolektívnych sporov v zozname Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny SR na roky 2022 – 2024. V roku 2023 získala ocenenie Zodpovedná osoba („DPO“) z hľadiska GDPR za rok 2022. Je publikačne aktívna, prednáša na slovenských konferenciách a zároveň je autorkou mnohých článkov na tému pracovného práva a ochrany osobných údajov, ako aj komentára k zákonu o poštových službách, ako aj spoluautorkou komentára k zákonu o združovaní občanov, ktorí vyšli vo vydavateľstve Wolters Kluwer SR.
MUDr. Ivona Teplánská
Ivona Šonkoľová vyštudovala všeobecné lekárstvo na Lekárskej fakulte Univerzity Komenského v Bratislave. V súčasnej dobe pracuje ako lekárka vo Fakultnej nemocnici F. D. Roosevelta v Banskej Bystrici na detskom oddelení.
Mgr. Martina Hejduková
Martina Hejduková prešla obchodnými a manažérskymi pozíciami v nadnárodných aj českých spoločnostiach, dlhodobo viedla obchodné tímy s celorepublikovou pôsobnosťou – Kiss 98 FM, Ringier, HBO a UPS, bola generálnou riaditeľkou spoločnosti Albatros a.s. Ako skúsená lektorka sa špecializuje na tréning predajných zručností, manažment predajných tímov, komunikáciu a typológiu klienta aj predajcu. Vďaka skúsenostiam z reklamy sa venuje aj školiteľskej činnosti v oblasti marketingu.